エディンバラ：スコットランド料理教室＋ディナー

エジンバラのジョージア・ニュータウンにある200年前の自宅で、地元ホストのNellさんと一緒に伝統的なスコットランド料理のクッキング教室とディナーを楽しもう。

手作りのチーズオートケーキを大根とジンジンリキュールで味わいながら、スコットランド料理の紹介から始めましょう。

スモークしたハードック、ネギ、ジャガイモ、クリームで作られた伝統的なスコットランドスープ、カレンスキンクの調理法を学びましょう。 オールバターのスコットランドのショートブレッドをご用意してお持ち帰りください。

マッシュポテトとカブを添えて、ハギス、肉、ベジタリアンのプレートでリラックスしてください。 ホストがロバート・バーンズの詩「オード・トゥ・ア・ハギス」を朗読しながら、ウイスキーのドラムを味わい、国の料理に敬意を表しましょう。