エイムヴェルク蒸留所：ツアーとスピリッツテイスティング

2009年に設立された家族経営の蒸留所、Eimverkの世界に足を踏み入れ、地元の食材のみを使用して高級なアイスランドのスピリッツを作り上げています。 蒸留所は、画期的なシングルモルトウイスキーのフロキ、ひねりの効いたポット蒸留ジンのヴォル、伝統的なアイスランドのブレニヴィンの絶妙な化身であるヴィーティの三つの蒸留酒に誇りを持っています。

アイスランドの先駆的なウイスキーFlókiのストーリーを掘り下げましょう。163回の蒸留と熟成テストを行い、究極のレシピを作り上げ、4年間にわたって細心の注意を払って手作りされました。 蒸留所のオーダーメイドの設備は、新しいアメリカンオーク樽でウイスキーを熟成させる前に、大麦にその魔法をかけ、その風味を最大限に引き出します。

最終的な結果は？バーボン、スコッチ、アイリッシュウイスキーを思わせる独特の品質のブレンドを誇る複雑なモルト。